أزيلي الفحمة بحذر كي لا ينسكب الزيت فوق الأرز وأطفئيها. ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يسخن ثم ضيفي البصل بعد فرمه فرماً ناعماً وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي. أطباق نباتية سفر ومطاعم مائدة السلطان مناسبات وأعياد وجبات أطفال وصفات شيفات مكونات وطرق يتم طهي المندي بالطّريقة https://mandi-hdoon.com/